תיאור מוצרים
Headcel MC לבשר צמחוני
היתרונות של יישום אתר תאית בבשר צמחי כוללים בעיקר את ההיבטים הבאים:
ביצועי עיבוד: לאתר תאית יש ביצועי עיבוד טובים, קל לערבב עם חומרי גלם אחרים, נוח לתפעול הייצור.
בטיחות: אתר תאית הוא תוסף מזון בשימוש נרחב עם בטיחות גבוהה ואושר לשימוש במזון על ידי מדינות וארגונים רבים.
לסיכום, ליישום אתר תאית בבשר צמחי יתרונות רבים, שיכולים לשפר את הטעם, המרקם והיציבות של המוצר, כמו גם לשפר את ערכו התזונתי ואת תכונותיו הבריאותיות.
Headcel MC למוצרי בשר צמחיים תכונות מפתח
תכונות ספציפיות לתעשייה
|
מס' CAS |
9004-67-5 |
|
טוֹהַר |
99.90% |
MC עבור בשר צמחי תכונות אחרות
|
פריט בדיקה |
מִפרָט |
|
הוֹפָעָה |
אבקה סיבית לבנה או גרגירים. |
|
מְסִיסוּת |
תואם |
|
זיהוי (א) |
תואם |
|
זיהוי (ב) |
תואם |
|
זיהוי (C) |
תואם |
|
מתוקסי (%) |
12.0-18.0 |
|
צמיגות (mPa·s) |
15-100000 |
|
pH (1% במים) |
5.0~8.0 |
|
הפסד בייבוש (%) |
פחות או שווה ל-5.0 |
|
שאריות בהצתה (%)/ אפר סולפטי (%) |
פחות או שווה ל-1.5 |
|
מתכות כבדות (ppm) |
פחות או שווה ל-20 |
|
ספירת חיידקים אירוביים כוללת |
פחות או שווה ל-10³ cfu/g |
|
סה"כ ספירת שמרים/תבניות משולבות |
פחות או שווה ל-10² cfu/g |
|
אַרסָן |
פחות או שווה ל-3 עמודים לדקה |
|
עוֹפֶרֶת |
פחות או שווה ל-2 עמודים לדקה |
|
כַּספִּית |
פחות או שווה ל-1 ppm |
|
קדמיום |
פחות או שווה ל-1ppm |
שאלות נפוצות
תגיות פופולריות: MC לבשר ירקות, סין MC לבשר ירקות יצרנים, ספקים, מפעל