חלקם של אתרי תאית באיכות מזון המשמשים בייצור מזון במדינה שלי נמוך יחסית. הסיבה העיקרית היא שצרכנים מקומיים התחילו להבין את הפונקציה של אתרי תאית כתוספי מזון מאוחר יחסית, והשוק המקומי עדיין בשלב היישום והקידום. בנוסף, המחיר של אתרי תאית בדרגת מזון גבוה יחסית, ולכן משתמשים באתי תאית באזורים מעטים יחסית בייצור מזון בארצי. עם השיפור המתמיד של הבנתם של אנשים לגבי מזון בריא בעתיד, שיעור החדירה של אתרי תאית בדרגת מזון כתוספים בריאותיים יגדל, וצריכת אתרי תאית בתעשיית המזון המקומית צפויה לגדול עוד יותר.
היקף היישום של אתרי תאית בדרגת מזון מתרחב כל הזמן, כמו תחום הבשר המלאכותי הצמחי. על פי התפיסה ותהליך הייצור של בשר מלאכותי, ניתן לחלק בשר מלאכותי לבשר צמחי ובשר מתורבת. נכון להיום, לשוק יש טכנולוגיית ייצור בשר צמחית בוגרת, וייצור בשר תרבותי נמצא עדיין בשלב מחקר מעבדתי ואינו יכול להגיע לייצור מסחרי בקנה מידה גדול. בהשוואה לבשר טבעי, בשר מלאכותי יכול למנוע את הבעיה של תכולת שומן רווי גבוה, שומן טראנס וכולסטרול במזון בשר, ותהליך הייצור שלו יכול לחסוך יותר משאבים ולהפחית את פליטת גזי חממה. בשנים האחרונות, עם שיפור טכנולוגיית בחירת ועיבוד חומרי הגלם, לבשר חלבון צמחי חדש יש תחושת סיבים חזקה, והטעם והמרקם מופחתים מאוד בהשוואה לבשר אמיתי, מה שתורם לשיפור קבלת הבשר המלאכותי אצל הצרכנים.